热搜
您的位置:首页 >> 网络

私家红烧狮子头的做法

2019年06月09日 栏目:网络

小孩高烧不退小孩高烧不退宝宝反复高烧怎么办私家红烧狮子头的做法原料:猪肉馅、藕、胡萝卜、鹌鹑蛋、小土豆、鸡蛋、姜、红烧肉
小孩高烧不退
小孩高烧不退
宝宝反复高烧怎么办

私家红烧狮子头的做法

原料:

猪肉馅、藕、胡萝卜、鹌鹑蛋、小土豆、鸡蛋、姜、红烧肉汤汁(或者李锦记秘制红烧汁)、盐、鸡精、老抽、生抽。

做法:

1、鹌鹑蛋煮熟剥壳待用;

2、胡萝卜,藕,姜切碎末加到猪肉馅里,加鸡蛋拌匀,再加盐,鸡精,少许生抽,老抽,淀粉搅拌均匀;

3、将鹌鹑蛋包进肉丸里,两手来回捏,整型放盘子里;

4、油烧熟,放入丸子炸至冒出的泡变少,捞出;

5、待油烧滚后再复炸一次至丸子便面变成稍微深一点的颜色;

6、红萝卜去皮切滚刀;

7、小土豆洗净上锅大火蒸熟(大概十五分钟左右);

8、将狮子头和小土豆放入锅中,加入红烧肉汤汁烧滚,再加水没过食材,加盖大火焖烧;

9、待汤汁收汁到一半时,加入胡萝卜盖上盖子焖煮十分钟左右,起锅勾湿芡,加少许盐调味即可。

小贴士:

1、肉馅儿比较粘手,可以双手淋过清水后再包狮子头,比较不容易粘,但是包几个狮子头以后,手又比较粘了,需要再次双手冲水。

2、没有红烧肉汁水的可以用卤水汁,老抽,生抽,白糖调制成红烧汁,若是连卤水汁都没有就用两颗大料,两片香叶,一小块桂皮代替。

3、喜欢带点辣味儿的还可以加几颗干辣椒进去烧狮子头。

法士特首台再制造变速器成功下线
外媒称卡扎菲第三子将被任命为尼日尔首席顾问
国油国运给国内船运公司提供巨大商机
  • 友情链接
  • 合作媒体